以便能夠對餐飲業的油煙排放做好真實有效的監測，必須采用新的方式 ，對油煙做好時實取樣分析，以獲得油煙濃度值的準確量化分析的數據信息，從而真實將餐飲業油煙排放歸入污染物在線監控系統。根據多年的數據收集經驗，和對油煙監控系統的深入了解，經過大量的實驗和測試，我們研制出了全新的油煙數據采集終端。

油煙在線監測系統介紹

餐飲油煙在線監測管理系統是為滿足生態環境保護行業特定要求，并且運用物聯網技術、GPRS無線通訊技術等開發設計的一套性能的集油煙監測、數據收集、傳輸數據為一體的系統。可對餐飲業油煙排放濃度、油煙凈化器運轉狀態、風機運轉狀態等指標進行在線監測，可對油煙區域在線監測進行整體的數據庫管理、基礎信息化管理、數據監測展示及數據分析，因此將油煙整治設備工況數據信息與油煙濃度數據信息統一起來，為環境保護局提供直接有效且真實的油煙排放情況的專門油煙監測設備。

技術原理說明：

產品采用光散射原理，如上圖，油煙顆粒物激光傳感器工作原理圖所示。

激光光源產生光后，經過Lens (透鏡)形成聚焦光束;

采集管道空氣進入，與透鏡激光束形成光敏區感應部分;

當油煙顆粒物隨氣流進入光敏區時形成散射光線;

散射光線被凹面全反光鏡匯聚，散射成與粒子成一定比例的光通量;

再經過光電管轉換器進行光電轉換、放大及處理后得到被采集粒子濃度當量，從而形成信號輸出。

穿過光敏區感應區域的聚焦激光束會被光源正對面一側的消光陷阱吸收消除。

由采集空氣及進入的油煙顆粒物，從指定通道排出。

產品功能特點：

(1)數據自動采集，支持省、市、區環保部門及企業多中心傳送 。

(2)實時顯示油煙濃度、凈化設備運行狀態，并可自動進行超標報警、故障報警，方便環保管理人員實時監控排污情況。

(3)支持斷點續傳，當網絡中斷時監測數據可緩存到本地，待網絡恢復后立即將數據補報。

(4)提高了對分散型餐飲企業的集中監管效率，降低監管部門人員壓力。

(5)通過信息化監管，有助于提高企業的環保責任主體意識，切實落實環保責任。

(6)運維管理信息化，可遠程對設備進行管理和維護并追溯設備故障原因。

(7)餐飲企業可以隨時查看對本企業的排污狀況，并進行比對和分析，為企業的排污總量控制提供決策依據。